Spätsommer an der Algarve

Salada de melão com queijo de ovelha
Salat mit Wassermelone und Schafskäse, dazu ein Olivenöl-Zitronen-Minzdressing und Grillbrot

Espetada de Carne (Fleischspieß)
mit Iberico Rücken und Duroc Lende, dazwischen frische Paprika und würzige Chouriço, dazu unsere hausgemachte Molho-Portugues und Pommes

Bacalhau à moda do Algarve
Kabeljau-Loins mit Olivenöl-Zitronen-Topping auf mediterranem Pfannengemüse und saftigen Mangowürfeln, dazu eine Beilage Ihrer Wahl