MARONENSUPPE
mit gerösteten Mandelblättchen
6,20 €
WILDSCHWEIN TRIFFT HIRSCH
ein Duett von Wildschwein-und Hirschrücken-Steak mit einer Portwein-Lebkuchen Sauce auf hausgemachtem Cranberry Rotkraut dazu Maronen-Kartoffelpüree
29,90 €
EDEL HIRSCHGULASCH
mit Steinpilzen und Weintrauben, dazu gebratene Scheiben von Maronen-Semmel-Serviettenknödeln
29,90 €
Kindheitserinnerungen
BRATAPFELKOMPOTT
mit Zimteis und Vanille Kipferl Crumble dazu hausgemachte Weiße Schokoladensauce und obendrauf ein Tupfer Sahne
11,50 €
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