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PFIRSICH-RICOTTA-BROT
in Bacon und Salbei gewickelte, gegrillte Pfirsiche in einem Ricottabettauf getoastetem Sauerteigbrotaromatisiert mit Honig und grobem Pfeffer
10,90 €
HÄHNCHEN TRIFFT KIRSCHE
Hähnchenbrustfilet mit Balsamico-Kirschenauf einer Creme aus frischem Blumenkohlund Kürbiskern-Rösti
19,90 €
FJORD FORELLEN-FILET UND BEERENFRÜCHTE
Fjord Forellen-Filet auf einem Duett von Erbsen und Zuckerschotenmit einem hausgemachten Johannisbeer-Rhabarber-Chutneyund frischen Brombeerendazu Kartoffelspalten
25,90 €
MANDELNUDELN MIT ERBSENPESTO
Bio-Spaghetti mit Mandelbutter und warmem Erbsen-Pestodazu gegrillte Pfirsichspalten und gebackener Schafskäse
18,90 €
Dazu schmeckt ein
KLEINES STEAK VOM IBERICO RÜCKEN
8,00 €
EINE KLEINE HÄHNCHENBRUST
8,00 €
EIN KLEINES LACHSSTEAK
12,00 €
PFÄLZER SPARGEL IM HAUSGEMACHTEN ROTE BEETE PFANNKUCHEN
mit Frankfurter Grüner Sauce und einem geklappten Spiegelei dazu ein kleines Salatbouquet
21,90 €
FRÜCHTE- LIAISON
Hausgemachte Zitronen-Crememit einem Püree aus frischen Erdbeeren und Erdbeereis
10,90 €
Original Italienische Eissorten
eine Kugel
2,00 €
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