Gratinierter Ziegenkäse mit Feigen-Senfsauce
und gegrillter Feige an einem kleinen Salatbouquet, dazu ein Grillbrot

Halber gebackener Schafskäse
mit Peperoni und Cherry-Tomate an einem kleinen Salatbouquet, dazu ein Grillbrot

Rindercarpaccio
auf einer würzigen Marinade mit frischen Himbeeren, Pecorino und Rucola, dazu zwei Grillbrote

Burrata-Mozzarella
auf Rucola und Cherry-Tomaten mit Petersilien-Limetten-Pesto, Balsamico-Creme und gerösteten Kernen, dazu ein Grillbrot

Jedes weitere Grillbrot

Kartoffel-Ingwersuppe
mit Apfelwürfeln und gerösteten Mandelblättchen

Tomatensuppe
mit frischen Kräutern der Provence und Mozzarella Bällchen